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965 36 82 29
lunes, 7 de febrero de 2011
viernes, 10 de diciembre de 2010
NUEVOS AVANCES EN NUESTRO PROYECTO
Nuestra tienda ecológica va tomando forma….
A cada paso que damos en la obra nos encontramos con restos de una arquitectura antigua, emergen las viejas paredes de piedra o un antiguo arco recuperado que se convierte en el protagonista indiscutible del lugar.
Nos encanta conservar estos vestigios del pasado, creemos que un sitio con tanta historia como el antiguo pueblo de Rebate, debe ser conservado para el disfrute de todos nuestros visitantes.
viernes, 3 de diciembre de 2010
ENTREGA DE PREMIOS DEL PERIODICO COAST RIDER
El pasado lunes se celebró en nuestro restaurante la entrega de premios " Health beauty and celebration awards" del famoso periódico local CoastRider.
Enhorabuena a todos los premiados, nos encantó compartir esa noche con todos vosotros.
miércoles, 1 de diciembre de 2010
PARTICIPACION EN LAS IV JORNADAS
GASTRONÓMICAS DEL BODEGÓN LA PEÑA
El pasado 16 de Noviembre participamos en las IV Jornadas Gastronómicas del Bodegón La Peña en el Pilar de la Horadada, junto con otros restaurantes de reconocido prestigio (La Almazara de Torre Pacheco, Restaurante Barlovento de Torrevieja y Restaurante Victoria de Murcia). Nuestra cocina se trasladó a dicho establecimiento abriendo las Jornadas en representación de la gastronomía local.
Fue todo un éxito con un lleno absoluto.
Muchas gracias a todos los que vinieron a degustar nuestro menú.
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| 20 Noviembre 2010 Acto de clausura con todos los participantes |
martes, 16 de noviembre de 2010
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Tienda en construcción |
A principios de este año vamos a comenzar un nuevo proyecto en nuestro restaurante, se trata de ofrecer a nuestros clientes una carta en la que podrán degustar platos elaborados con productos procedentes de la agricultura ecológica. Al mismo tiempo, ofreceremos la posibilidad de adquirir estos productos en la tienda que estamos construyendo junto a la ermita.
Siguiendo el movimiento Slow Food, el enfoque que queremos transmitir es el reconocimiento del sabor de los platos, la importancia por los orígenes de los alimentos y la concienciación con el medio ambiente.
Actualmente, estamos contactando con agricultores y ganaderos ecológicos, así como con artesanos locales, con el fin de contar para nuestro proyecto con los mejores proveedores.
lunes, 8 de noviembre de 2010
Menu de Nochevieja
Un placer para el paladar en un entorno único para despedir el año que pasa y dar la bienvenida a un próspero 2011martes, 20 de julio de 2010
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